Resep Cara Membuat Nugget Sayur yang Sehat Terbaru Juni 2016

Bagi ibu rumah tangga yang anaknya enggan makan sayur, resep cara membuat nugget sayur ini amat sangat penting. Bagaimana tidak, seorang anak memang sebagian besar tidak menyukai sayur. Namun mereka menyukai jajanan nugget yang mudah dimasak secara instan. Hal ini tidak lepas dari variasi makanan nugget. Di mana nugget memiliki bentuk yang beraneka macam dan semuanya menarik. Sebut saja nugget alfabet yang bisa sekalian mengajarkan buah hati Anda tentang menulis dan membaca. Nugget bentuk binatang yang akan membuat putra-putri Anda semakin mengenal alam, dan yang lainnya. Sayangnya, kebanyakan nugget yang dijual di pasaran dibuat dari daging ayam, udang, dan daging lainnya. Anda harus membuat sendiri nugget yang lebih sehat seperti nugget yang terbuat dari sayur. Soal resep, kami akan memaparkannya dalam artikel ini.

Yuk simak resep cara membuat nugget sayur yang mudah dan praktis

Resep Cara Membuat Nugget Sayur yang Sehat

Bahan pembuat nugget sayur (siapkan dulu)

  • Kol putih atau kubis bunga putih sebanyak 1 ons
  • Bawang bombay 80 gram
  • Daging ayam sebanyak 1 ons
  • Wortel sebanyak 1 ons
  • Tepung terigu sebanyak 1 ons
  • Telur sebanyak 4 butir
  • Air sebanyak 100 ml (secukupnya)
  • Lada atau merica secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Kaldu ayam bubuk sebanyak 2 sendok teh
  • Garam secukupnya

Selain bahan di atas, bahan lain yang perlu disiapkan adalah bahan pencelup yang dibutuhkan saat hampir jadi. Berikut bahannya;

  • Air sebanyak 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
  • Tepung panir sebanyak 1 ons
  • Tepung terigu sebanyak ½ ons

Simak juga panduan yang telah kami buat perihal resep dan cara membuat kulit risoles anti pecah.

Cara membuat nugget sayur

Jika semua bahan di atas sudah siap, sekarang saatnya melalui langkah resep cara membuat nugget sayur ini. Yuk ikuti langkah di bawah ini;

  1. Iris wortel, kol, bawang bombay menjadi bentuk yang lebih kecil
  2. Cincang daging ayam hingga bentuknya kecil
  3. Campurkan semua bahan utama dalam satu wadah, kemudian masukkan tepung terigu ke dalamnya
  4. Masukkan air, merica atau lada, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, gula pasir dan garam. Aduk terus hingga semuanya tercampur rata.
  5. Masukkan telurnya dan aduk kembali hingga semuanya pasti tercampur
  6.  Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan plastik tahan panas
  7. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang
  8. Siapkan kukusan kemudian kukus adonan selama kurang lebih 30 menit lamanya atau sampai matang seusai dengan ketebalannya.
  9. Dinginkan dulu kemudian potong dengan bentuk sesuai selera Anda
  10. Sambil menunggu dingin, Anda bisa menyiapkan bahan pencelupnya.
  11. Pencelupnya yakni campuran antara tepung dengan air
  12. Setelah dingin dan sudah dipotong, Anda bisa mencelupkan ke dalam bahan pencelup kemudian menggulungnya di tepung panir. Sisihkan.
  13. Panaskan minyak goreng dan goreng nugget sayur yang sudah Anda buat.

Akan sangat menarik jika resep cara membuat nugget sayur ini Anda buat dalam bentuk yang unik pula seperti alfabet, love, atau yang lainnya. Dengan cara memakai cetakan saat proses pemotongan.

Resep Cara Membuat Nugget Sayur yang Sehat | author | 4.5